Gyors felszívódású szénhidrátok

- Gyümölcsök, gyümölcskészítmények
A főzés, turmixolás, pürésítés tovább gyorsítja a felszívódást!
- tejtermékek
- finomított lisztek
- burgonyakeményítő, kukorciakeményítő
- rizsliszt, rizsdara
- tápirókakeményítő
Ezeket max egy kis állagjavításra használjuk kis mennyiségben

Figyelem:
Az ételek elkészítési módja nagyban megváltoztathatja a felszívódásukat. Tehát lassúból is lehet gyors.

A felszívódást valamelyest lassítja a zsír, olaj, ecet, citromlé.