Áfonyás-túrós és kakaós csigák

Legigazibb kakaós csigák és diétásak.

HOZZÁVALÓK (8 nagy csiga - a képen, és 4 kicsi)

• 250 g dia wellness ch mínusz liszt
• 250 g dia wellness 50%-kal csökkentett ch tartalmú liszt
• 2 tojássárgája
• 1 mokkáskanál só
• édesítő
• 40 g kókuszzsír
• 1 élesztő
• 3 dl tej

ELKÉSZÍTÉS

• kb 1 dl langyos tejben kis cukorral felfuttatjuk az élesztőt
• Közben a liszteket kimérjük, beletehetjük a többi hozzávalót. A kókuszzsírt picit melegítsük fel, hogy kicsit folyós legyen.
• Ha felfutott az élesztő, mehet az is bele, és a maradék tej (én azt is meglangyosítottam) végül.
• Összegyúrjuk, és meleg helyen letakarva 30 percen keresztül kelesztjük.
• A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
• Kinyújtjuk a tésztát, majd megkenjük amivel szeretnénk. Én az egyik felére joghurt, túró, édesítőszer keverékét tettem, kevertem bele némi fagyasztott áfonyát, a másik fele kakaópor, joghurt, pici kókuszzsír
• A csigákat sütőpapírra helyezzük és 30 percig sütjük.