Banánkenyér

HOZZÁVALÓK

Eredeti recept:

• 3 db banán
• 2 db tojás
• 125 g görög joghurt
• 1 tk. szódabikarbóna
• 375 g teljes kiőrlésű búzaliszt
• 1/3 csésze méz
  
• A tésztájába mehetnek bele gyümölcsök, vágott dió stb. Én most csak az alap verziót sütöttem meg.

Diétás verzió (én így csináltam)

• Görög joghurt helyett én 1,5%-os tejet tettem bele. kb 2 dl-t, de a tészta állagán lehet érezni, mikor jó.
  
• Teljes kiőrlésű liszt helyett a Dia-Wellness ch mínusz lisztjét használtam, aminek 100g-jában csak 11 g a szénhidrát. Erről a lisztről tudni kell, hogy szívja magába a nedvességet nagyon, úgyhogy biztosan több folyadék kell hozzá, mint a sima lisztnél. 300-330 g-ot használtam belőle.
  
• méz helyett süssina folyékony édesítőt használtam. (nem tudom megmondani mennyit, megkóstoltam a tésztát)
  

ELKÉSZÍTÉS

• A banánokat villával összetörjük, majd hozzáadjuk a két tojást, és a többi hozzávalót mind hozzákeverjük, míg egy ragacsos, de összeálló masszát kapunk. Nem folyik mint egy piskóta, annál sokkal sűrűbb. A muffintésztánál is sűrűbb.
  
• A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, kibélelünk egy sütőformát sütőpapírral és beleöntjük a masszát.
• 50 percig kell sütni, utána ha kivettük, egy 15 percig hagyjuk békén, utána vegyük ki a formából és lehet szeletelni.
• Jó étvágyat :)