Barackos-szilvás galette

Francia pite - többféle változata létezik, de galette alatt leggyakrabban a felül nyitott, omlós pitét értjük, melyet tetszés szerint tölthetünk meg, lehet édes, de akár sós is. A tészta is nagyon jól variálható, különféle alternatív lisztekkel is finom lesz a végeredmény. Én zabpehelyliszttel készítettem és természetesen édesen