Csirkemellel töltött tök joghurtos kapormártással

HOZZÁVALÓK 2 személyre

• 1 nagyobb fajta tök
• 400 g csirkemell
• vöröshagyma
• 1 db tojás
• só, bors, kapor
• joghurt

ELKÉSZÍTÉS

• Megmossuk, meghámozzuk a tököt, majd kiszedjük a belsejét egy kanállal. Pici só mehet rá.
• A csirkemellet egy összeaprítjuk géppel (én a botmixerhez való alsókéses aprítóval szoktam) Ennél egészségesebb és zsírmentesebben nem lehet darált húst csinálni. :)
• Sózzuk, borsozzuk, én egy fél vöröshagymát is beleszeltem. De hogy ne legyen ilyen halovány, egy kis pirospaprika is jó ötlet.
• Megtöltjük vele a tököt és előmelegített sütőbe 1 órára betesszük.
• A kapormártáshoz nem kell más mint joghurt vagy tejföl és egy kis vágott kapor.