Kakaós csiga 2.0

A liszt egy részét lenmagliszttel helyettesítettem.

HOZZÁVALÓK kb 8 db-hoz

• 100g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
• 50 g (zsírtalanított) lenmagliszt
• 4 g instant élesztő
• 2 g sütőpor
• 25g kókuszzsír/olaj
• 150 g langyos víz
• édesítő
• egy csipet só
• Töltelék: holland kakaópor, édesítőszer, kókuszolaj

ELKÉSZÍTÉS

• Összekeverjük a hozzávalókat. Liszt, élesztő, sütőpor, egy csipet só
  
• Ha kókuszzsírunk van, felolvasztjuk, ha olaj, akkor ezt a lépés természetesen kihagyjuk, és belekeverjük az édesítőszert, és hozzáöntjük a lisztkeverékhez.
• Először csak 1 dl vizet öntsünk rá, keverjük össze, majd utána lassan adagoljuk hozzá a többit, ha szükséges. Liszttől függ, lehet több, lehet kicsit kevesebb kell.
• 15 percet pihentetjük a tésztát, majd kilisztezett deszkán kinyújtjuk.
• Megkenjük a kókuszolajban elkevert kakaópor és édesítő keverékével. Ne sajnáljuk :) Összetekerjük, felvágjuk és sütőpapírra helyezzük őket.
• Előmelegített sütőben 180°C-on 20-25 perc

Fogyókúrás tippek:

• tönkölyliszt helyett dia wellness 50%-kal csökkentett szénhidrát tartalmú liszt, vagy bármilyen más fajta csökkentett ch tartalmú liszt
• sima lenmagliszt helyett zsírtalanított lenmagliszt (fele annyi zsírt tartalmaz)
• lehet csökkenteni a zsírmennyiséget azzal, hogy 25 g kókuszolaj helyett csak 20at teszel bele, illetve ha a töltelékbe egyáltalán nem teszel kókuszolajat, hanem csak a holland kakaóporral és az édesítővel kened meg.