Zabos almás lepény

HOZZÁVALÓK egy tepsinyi adaghoz

• 10 dkg margarin
• 1,6 kg alma
• 25 dkg zabpehely
• 25 dkg zabkorpa
• 1 citrom leve, héja (elhagyható)
• szegfűszeg, fahéj
• mazsola (én nem tettem bele, mert nem szeretem, de a recept írja)
• dió
• baracklekvár (az már nem egészséges, ha fél kg cukor van benne :) , úgyhogy ha nincs is cukormentes, de legalább diabetikus lekvár legyen, aki oda szeretne figyelni jobban az egészségére)
• édesítőszer (nem kell vele csínján bánni, mert jó nagy mennyiségű alapanyagról van szó)

ELKÉSZÍTÉS

• Az almákat megmossuk és héjastól lereszeljük a 2/3-át, a maradékot kockára vágjuk.
• Előmelegítjük a sütőt 180°C-ra.
• A margarint a zabkorpával és a zabpehellyel megpróbáljuk jól elmorzsolni. Én kézzel csináltam, szerintem egyszerűbb, mint fakanállal.
• Hozzáadjuk az almát, a citrom levét és héját, a fahéjat és a szegfűszeget. És jól összedolgozzuk, nem kell megijedni, összeáll azért nagyjából.
• Sütőpapírral kibélelt sütőbe nyomkodjuk, hogy beterítse, és belenyomkodjuk az almakockákat.
• Még nem tesszük rá se a diót, se a lekvárt, hanem betesszük a sütőbe 30 percre.
• Ezután jöhet rá a lekvár, és a vágott dió, utána tegyük vissza a sütőbe még 10 percre.
• Jó étvágyat!
• Szerintem egy kicsit állottan még finomabb :)